Prenota qui il tuo soggiorno

Il ristorante

  • La cucina.
  • Carne cruda
  • Lingua di vitello
  • Lingua di vitello
  • La cucina.
  • Robiola di Roccaverano con mostarda di peperoni
  • Merluzzo mantecato
  • Prosciutto crudo di Cuneo
  • Lumache e frutti di bosco
  • Ravioli plin
  • Acciughe fritte
  • Tajarin asparagi
  • Tajarin funghi porcini
  • Costine
  • Hamburger di maiale
  • La cucina.
  • Dessert
  • Dessert millefoglie

Offriamo una ristorazione agrituristica legata alla tipicità dei sapori e dei profumi di Langhe e Monferrato,
con prodotti fatti in casa e a km0.

Ca’ Rapulin propone un servizio di ristorazione agrituristica legata alla tradizione che rispetta la tipicità dei sapori ed i profumi di Langa e Monferrato.
Ogni giorno l’Ospite è “coccolato” con il nostro “Fatto in Casa”; la lievitazione lenta del pane e delle focacce cotte nel forno a legna, i grissini tirati a mano freschi di giornata e le gestualità antiche delle tradizionali lavorazioni della pasta fresca, sono il simbolo che contraddistingue la nostra tavola.
Le colazioni, pranzi e cene proposte dal giovane staff, sono percorsi enogastronomici attenti alla provenienza e alla freschezza di ogni singola materia prima.

Dotata di Orto didattico, Ca’ Rapulin porta in tavola ogni giorno una selezione di verdure nel rispetto della stagionalità e del Km 0, il tutto accompagnato dalle note classiche dei Vini di Casa.
La professionalità, la dedizione e l’amore, sapranno accogliere e accompagnare l’Ospite in una piacevole esperienza in cui Tradizione e Sapore saranno i protagonisti della Tavola.

L'accesso alla piscina è riservato agli ospiti delle nostre camere.

Ca' Rapulin informa che nei mesi di novembre e dicembre

il ristorante è aperto al Pubblico il

venerdì cena

sabato pranzo e cena

domenica pranzo e cena

 

Garantiamo il serizio in settimana agli Ospiti

della nostra struttura